भारत में मिलने वाले सबसे अच्छे प्रेशर कुकर

Best Pressure Cooker in India in 2021

सुबह ऑफिस के लिए जल्दी निकलना है और पूरे परिवार का खाना भी बनाना है, ऐसे में आप फटाफट खाना बनाने के लिए किस चीज़ का इस्तेमाल करती हैं? जाहिर सी बात है प्रेशर कुकर का। क्योंकि इसकी 2-3 सीटी में ही दाल, सब्जी से लेकर और भी कई चीज़ें बनकर तैयार हो जाती है और आपका कीमती समय भी बच जाता है। प्रेशर कुकर आज के समय की ज़रूरत है, इसके बिना खाना बनाने की कल्पना भी नहीं की जा सकती। क्या आप दाल या चावल पतीले में बनाने के बारे में सोच सकती हैं, जिसमें आधे घंटे से लेकर एक घंटे तक का वक्त लगता है? नहीं न, क्योंकि यही काम कुकर में 10 मिनट में हो जाता है। प्रेशर कुकर में बस कुछ ही मिनटों में झपटप पुलाव, बिरयानी से लेकर दाल और सब्जी बन जाता है। इससे खाना बनाने के मुश्किल काम को बहुत आसान बना दिया है, लेकिन जब बात आती है ढेर सारे काम करने वाले प्रेशर कुकर को खरीदने की, तो आमतौर पर महिलाएं कन्फ्यूज हो जाती है। यदि आप भी अपने घर के लिए प्रेशर कुकर खरीदने की सोच रहे हैं तो आपको best pressure cooker in India in 2021 के बारे में पता होना चाहिए।  Stainless steel pressure cooker लेना चाहिए, non stick pressure cooker या 3 litre pressure cooker कितने बड़े परिवार के लिए ठीक रहेगा? जैसे सभी सवालों के जवाब आपको इस आर्टिकल में मिल जाएंगे।

Best Pressure Cooker in India in 2021
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Prestige Deluxe Alpha Outer Lid Stainless Steel Pressure Cooker
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Hawkins Stainless Steel Wide Pressure Cooker
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Butterfly Blue Line Stainless Steel Pressure Cooker
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Pigeon by Stovekraft Inox Stainless Steel Pressure Cooker
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Pigeon By Stovekraft Favourite Induction Base Aluminium Pressure Cooker with Outer Lid
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Hawkins Contura Hard Anodised Aluminium Pressure Cooker
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Prestige Nakshatra Plus Hard Anodised Inner Lid Aluminium Pressure Handi
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Prestige Deluxe Duo Plus Induction Base Aluminium Pressure Cooker
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Prestige Svachh Pressure Cooker with Non-Stick Coating hard anodized Body
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Pigeon Titanium Hard Anodized Pressure Cooker
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Prestige Svachh Nakshatra Plus Hard AnodisedPressure Handi
1. Prestige Deluxe Alpha Outer Lid Stainless Steel Pressure Cooker
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Prestige का यह Stainless Steel Pressure Cooker आपके लिए परफेक्ट है। यह बेहतरीन कुकर है जिसकी न सिर्फ क्वालिटी अच्छी है, बल्कि इसमें खाना भी बिल्कुल परफेक्ट बनता है। 3 लीटर का यह कुकर 2-3 लोगों के परिवार के लिए बेस्ट है।
फीचर्स (FEATURES)
  • Double Screw HandleOuter lid design
  • Heavy build quality
  • Euroclad base
फायदा (PROS)
  • बेहतरीन क्वालिटी स्टेनलेस स्टील से बना।
  • इसका बॉटम फ्लैट है।
  • गैस के साथ ही इंडक्शन पर भी इस्तेमाल किया जा सका है।
  • हर तरह की दाल-सब्जी बनाने के लिए परफेक्ट।
  • 10 साल की वारंटी।
कमजोरी (CONS)
  • ढक्कन बंद करने में थोड़ी परेशानी होती है।
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EXPERT TIP
एक्सपर्ट टिप

कुकर हमेशा अच्छी क्वालिटी का ही लें और जहां तक संभव हो तो स्टेनलेस स्टील का प्रेशर कुकर लें। साथ ही कुकर खरीदते से उसके डिज़ाइन से ज्यादा सेफ्टी फीचर्स का ध्यान रखना ज़रूरी है, क्योंकि कई बार कुकर फट भी जाता है। इसलिए ढक्कन, सीटी, सेफ्टी वाल्व और गास्केट आदि की सावधानीपूर्वक जांच कर लें। स्टेनलेस स्टील तेज आज़ पर भी किसी तरह का केमिकल रिएक्शन नहीं होता है, इसलिए यह सेहत के लिए अच्छा माना जाता है, जबकि एल्यूमिनियम से टॉक्सिक केमिकल निकलते हैं जो लंबे समय तक इस्तेमाल करने पर सेहत के लिए अच्छा नहीं माने जाते हैं।

2. Hawkins Stainless Steel Wide Pressure Cooker
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Stainless Steel Pressure Cooker खरीदना चाहते हैं, तो इसे ज़रूर ट्राई करें। Hawkins के कुकर सालों से बहुत विश्वसनीय और बेहतरीन माने जाते हैं। इसे Best Pressure Cooker की लिस्ट में शामिल किया जा सकता है। सुरक्षा के लिहाज से भी यह अच्छा है। यह कुकर चौड़ा है जिससे आप आसानी से इसमें कुछ भी फ्राई कर सकते हैं। 3-4 लोगों के लिए इसमें आराम से खाना बना सकते हैं।
फीचर्स (FEATURES)
  • Induction compatible
  • Flat Base
  • Dishwasher Safe
  • Stainless Steel Material
फायदा (PROS)
  • अंदर की तरफ बंद होने वाला ढक्कर पूरी तरह से सुरक्षित है।
  • रबर गैसकेट लंबे समय तक चलता है।
  • ऑटोमैटिक सेफ्टी वाल्वस (Valves)
  • डिज़ाइन बेहतरीन है
  • इसका बेस फ्लैट है तो आप इंडक्सन पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • 5 साल की वारंटी
कमजोरी (CONS)
  • कुछ लोगों ने ढक्कन ठीक से बंद न होने की शिकायत की है।
3. Butterfly Blue Line Stainless Steel Pressure Cooker
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Stainless Steel Pressure Cooker खरीदने की सोच रहे हैं, तो यह कुकर आप खरीद सकते हैं। यह बहुत फास्ट और एनर्जी एफिशिएंट प्रेशर कुकर है। इसके बेस मोटा है तो इसमें आप बिरयानी भी आराम से बना सकती हैं और इंडक्सन पर भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है।
फीचर्स (FEATURES)
  • Ergonomically and Aesthetically designed
  • Easy grip
  • Induction compatible
  • Flat Base
  • Dishwasher Safe
फायदा (PROS)
  • इसकी फिनिशिंग और डिज़ाइन बेहतरीन है।
  • स्टील की क्वालिटी भी अच्छी है।
  • इस्तेमाल में आसान है और लगभग सारी चीज़ें इसमें बन जाती है।
  • ISI मार्क्ड है और सभी सुरक्षा मानको का ध्यान रखा गया है। 
  • 5 साल की वारंटी।
कमजोरी (CONS)
  • इसका ढक्कन थोड़ा धारदार है, तो सावधानी से इस्तेमाल करें।
4. Pigeon by Stovekraft Inox Stainless Steel Pressure Cooker
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Stainless Steel का 3 litre pressure cooker खरीदने की सोच रहे हैं, तो Pigeon का यह प्रेशर कुकर आपके लिए बेस्ट है। बेहतरीन डिज़ाइन वाले इस प्रेशर कुकर का हैंडल भी टिकाउ है, आमतौर पर कुकर के हैंडल जल्दी ही लूज़ हो जाते हैं टूटने लगते हैं। यह Food grade स्टेनलेस स्टील से बना है। इसमें हीट समान रूप से डिस्ट्रीब्यूट होता है जिससे खाना चारों तरफ से अच्छी तरह पक जाता है।
फीचर्स (FEATURES)
  • Food grade nitrile gasket
  • Food grade strong & sturdy body
  • Suitable for Induction
  • Uniquely encapsulated bottom
फायदा (PROS)
  • बेहतरीन क्वालिटी और डिज़ाइन।
  • चारों तरफ हीट समान रूप से लगती है जिससे खाना एक समान पकता है।
  • अच्छी क्वालिटी के स्टील से बना।
  • 5 साल की वारंटी।
  • मज़बूत और टिकाऊ।
कमजोरी (CONS)
  • कुछ लोगों ने इसमें खाना जलने की शिकायत की है।
5. Pigeon By Stovekraft Favourite Induction Base Aluminium Pressure Cooker with Outer Lid
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यदि आप Pressure Cooker online खरीदने की सोच रहे हैं, तो आपके लिए यह 3 लीटर की कपैसिटी वाला कुकर बेस्ट है। 3 litre pressure cooker छोटे परिवार के लिए बेस्ट ऑप्शन है। यह अच्छी क्वालिटी के एल्यूमिनियम से बना है और हीट को समान रूप से डिस्ट्रिब्यूट करता है।
फीचर्स (FEATURES)
  • Smart outer lid design
  • Induction compatible 
  • Ergonomic safety handles
  • Gasket release system
फायदा (PROS)
  • गैस और इंडक्सन दोनों पर इस्तेमाल किय जा सकता है।
  • बेहतरीन क्वालिटी के एल्यूमिनियम से बना।
  • फास्ट और बेहतरीन कुकिंग होती है।
  • 5 साल की वारंटी।
कमजोरी (CONS)
  • ISI का मार्क सिर्फ ढक्कर पर है, कुकर पर नहीं।
  • कुकर क साइड से पानी टपकने की भी शिकायत कुछ लोगों ने की है।
6. Hawkins Contura Hard Anodised Aluminium Pressure Cooker
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यह 3 litre pressure cooker छोटी फैमिली के लिए यह बेस्ट।यह Pressure Cooker online खरीद सकते हैं। हॉकिन्स हमेशा से सबसे विश्वसनीय ब्रांड रहा है और उसका यह 3 लीटर का कुकर बेहतरीन डिज़ाइन वाला है। इसका डिज़ाइन ऐसा है कि इसमें खाना बनाना आसान हो जाता है।
फीचर्स (FEATURES)
  • Hard anodised body 
  • Stainless steel lid
  • Non-toxic, non-staining
फायदा (PROS)
  • इसका बॉटम फ्लैट है जिससे खाना बनाने में आसानी ही होती है।
  • अच्छी क्वालिटी के एल्यूमिनियम का इस्तेमाल जिससे रिएक्शन नहीं होता।
  • खान जल्दी बनता है।
  • 5 साल की वारंटी।
कमजोरी (CONS)
  • कई बार खाना इसके तल में चिपक जाता है।
7. Prestige Nakshatra Plus Hard Anodised Inner Lid Aluminium Pressure Handi
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Pressure Cooker online खरीदन की सोच रहे हैं तो Prestige का यह 3 litre pressure cooker आपके मॉर्डन किचन के लिए परफेक्ट है। इसे Best pressure cooker की लिस्ट में शामिल किया जा सकता है। इसका लुक काफी अच्छा है और छोटे परिवार के लिए एकदम परफेक्ट है। इसका ढक्कर अंदर की तरफ लगता है जो आसानी से फिट हो जाता है।
फीचर्स (FEATURES)
  • Hard Anodised; Base
  • Gas & Induction Compatible
  • Ebonite handles
फायदा (PROS)
  • Anti-bulge base इसे इंडक्शन कुकटॉप के लिए परफेक्ट बनाता है।
  • लाइट वेट है।
  • 5 साल की वारंटी।
  • प्रेशर रेगुलेटर क्वालिटी अच्छी है।
  • डिज़ाइन आकर्षक है।
कमजोरी (CONS)
  • इसकी कोटिंग निकल सकती है।
  • हैंडल ढीला है।
8. Prestige Deluxe Duo Plus Induction Base Aluminium Pressure Cooker
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आउटर लिड वाला यह 3 litre pressure cooker उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो अपने किचन को स्मार्ट लुक देना चाहते हैं। इसका ढक्कन स्टेनलेस स्टील का है और उसके साथ एक कांच का ढक्कन भी दिया गया है जो इसे अट्रैक्टिव लुक देता है।
फीचर्स (FEATURES)
  • Glass lid with ladle holder
  • Controlled gasket release system
  • long lasting durability
फायदा (PROS)
  • हांडी शेप का इस कुकर में खाना आसानी से बनता है।
  • हीट समान रूप से डिस्ट्रिब्यूट होता है
  • 5 साल की वारंटी।
  • डिज़ाइन आकर्षक है।
कमजोरी (CONS)
  • कलर जल्दी निकल सकता है।
  • कांच का ढक्कन अच्छी तरह फिट नहीं होता।
9. Prestige Svachh Pressure Cooker with Non-Stick Coating hard anodized Body
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Non stick pressure cooker खरीदने की सोच रहे हैं तो यह Best pressure cooker है। इसमें नॉन स्टिक कोटिंग है जिससे खाना इसमें चिपकता नहीं है।
फीचर्स (FEATURES)
  • Hard Anodised material
  • No-Mess Pressure Cooker
  • Gas Stove Compatible Base
फायदा (PROS)
  • किचन को सुरक्षित और साफ रखता है।
  • विश्वसनीय कुकर है।
  • 5 साल की वारंटी।
  • डिज़ाइन आकर्षक है।
कमजोरी (CONS)
  • ढक्कन अच्छी तरह बंद नहीं होता है।
10. Pigeon Titanium Hard Anodized Pressure Cooker
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यह बेहतरीन Non stick pressure cooker है, जो आपकी कुकिंग को आसान बना देगा और इसमें कम तेल में ही आप सब्जी, पुलाव आदि बना सकते हैं। बस इसे साफ करते समय किसी शार्प चीज़ का इस्तेमाल न करें।इसे Best pressure cooker की लिस्ट में ज़रूर शामिल किया जाना चाहिए।
फीचर्स (FEATURES)
  • Lid locking mechanism
  • Hard Anodised Aluminium Material
  • Induction base
फायदा (PROS)
  • सेफ्टी के लिए सेंट्रल गास्केट है।
  • हैंडल की ग्रिप अच्छी है।
  • मेटालिक सेफ्टी प्लग।
  • 5 साल की वारंटी।
  • डिज़ाइन आकर्षक है।
कमजोरी (CONS)
  • बेस (तल) बहुत मोटा नहीं हैं।
11. Prestige Svachh Nakshatra Plus Hard AnodisedPressure Handi
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यह हांडी शेप का Non stick pressure cooker है, जो आपकी कुकिंग को आसान बना देगा। यह किचन में कम जगह लेता है और कम तेल में आप हेल्दी खाना बना सकते हैं।
फीचर्स (FEATURES)
  • Unique lid 
  • Mess Pressure Cooker
  • Hard Anodised material
फायदा (PROS)
  • हांडी शेप में खाना आसानी से बनता है।
  • ढक्कन का डिज़ाइन यूनीक है।
  • यह किचन को नीट एंड क्लीन रखता है।
  • ऊपर से पानी नहीं निकलता है।
  • 5 साल की वारंटी।
  • डिज़ाइन आकर्षक है।
कमजोरी (CONS)
  • ढक्कन की क्वालिटी अच्छी नहीं है।
Comparison between Stainless Steel and Aluminium Pressure Cooker | स्टेनलेस स्टील और एल्यूमिनियम प्रेशर कुकर में अंतर
यदि आप भी प्रेशर कुकर खरीदने की सोच रही हैं, लेकिन समझ नहीं पा रहीं कि स्टील का कुकर लें या एल्यूमिनियम का, तो आपको इन दोनों का खासियत और कमियों के बारे में पता होना चाहिए ताकि आप सही निर्णय ले पाएं।

Stainless steel (स्टेनलेस स्टील)

  • हैवी मटेरियल से बना होता है, जिससे यह सालों-साल चलता है।
  • खाना जलने की संभावना कम होती है।
  • थोड़ा महंगा है।
  • इसे गर्म होने में थोड़ा ज़्यादा टाइम लगता है।
  • ज़्यादा लोगों के लिए खाना बनाने के में ठीक नहीं है, क्योंकि समय ज़्यादा लगता है।
  • हीट का अच्छा कन्डक्टर नहीं है।
  • साफ करना आसान है, क्योंकि इसमें दाग नहीं चिपकते हैं।
  • दिखने में आकर्षक है।
  • टिकाऊ है।

Aluminium (एल्यूमिनियम)

  • हल्के मटेरियल से बना होता है, इसलिए जल्दी खराब हो जाता है।
  • ध्यान नहीं देने पर खाना जल्दी जल सकता है।
  • सस्ता होता है।
  • जल्दी गर्म होता है इसलिए खाना जल्दी बन जाता है।
  • ज़्यादा लोगों के लिए खाना बनाने के लिए परफेक्ट है।
  • हीट का अच्छा कन्डक्टर है।
  • साफ करना मुश्किल है, दाग लग सकते हैं।
  • दिखने में आकर्षक नहीं होता है।
  • टिकाऊ नहीं है।

Features to keep in mind before buying a Pressure Cooker

प्रेशर कुकर खरीदते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए

ISI मार्क (ISI mark)– प्रेशर कुकर खरीदते समय ISI मार्क ज़रूर देखें यह सुनिश्चित करता है कि कुकर इस्तेमाल में सुरक्षित है। कुकर के ढक्कन के साथ ही उसकी बॉडी पर भी यह मार्क देखकर ही खरीदें।

तले का ध्यान (Base)– – कुकर खरीदते समय उसके तले पर ध्यान ज़रूर दें। हमेशा मोटे और सपाट तले वाला कुकर ही लें। क्योंकि यदि यह पतला होगा तो खाना नीचे से जलने लगेगा और ऊपर से अच्छी तरह पकेगान हीं।

लोगों की संख्या (Family members)कितने लीटर का कुकर लेना है यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपके परिवार में कितने लोग है। 2 से 4 लोगों के लिए 3 लीटर का कुकर ठीक होता है, लेकिन इससे ज़्यादा सदस्य हैं तो आपको 5 लीटर का कुकर लेना चाहिए।

लोगों की संख्याप्रेशर कुकर का साइज़ (लीटर में)
1-21.5 से 2 लीटर
3-43 से 3.5 लीटर
5 या इससे अधिक5 लीटर

हैंडल और ढक्कन (Handle and lid) कुकर के हैंडल, ढक्कन, सीटी सेफ्टी वाल्व और गास्केट की ठीक से जांच कर लें। ढक्कन यदि ठीक नहीं होता तो कुकर अच्छी तरह काम नहीं करेगा। ढक्कर कुकर के ऊपर अच्छी तरह से फिट होना चाहिए यदि यह लूज होगा या अच्छी तरह फिट नहीं बैठेगा तो गैस बाहर निकलेगी और खाना जल्दी पकेगा नहीं।

Average Price of Pressure Cooker | प्रेशर कुकर प्राइस

प्रेशर कुकर की कीमत 400 से लेकर 3000 या उससे भी अधिक हो सकती है। कीमत – ब्रांड, साइज़ और क्वालिटी पर निर्भर करती है।

मार्केट में कई क्वालिटी और मटेरियल के प्रेशर कुकर मौजूद है। आजकल लोग नॉन स्टिक चीज़ों को ज़्यादा पसंद करते हैं, लेकिन सेहत की दृष्टि से स्टेनलेस स्टील के कुकर सबसे अच्छे माने जाते हैं। यह टिकाऊ भी होते हैं और वज़न भी कम होता है।

Frequently Asked Questions (FAQ'S)

वैसे तो मार्केट में कई ब्रांड मौजूद हैं, लेकिन hawkins और prestige सबसे पुराने और विश्वसनीय ब्रांड है। ज़्यादातर लोग इन्हीं ब्रांड्स का प्रेशर कुकर लेना पसंद करते हैं।

जी हां, प्रेशर कुकर का इस्तेमाल करना बिल्कुल सुरक्षित होता है, बस आपको इसके साथ दी गई गाइड लाइन को फॉलो करना होता है और ढक्कन, गास्केट आदि का ध्यान रखना होता।

जल्दी और हेल्दी खाना बनाने के लिए कुकर बेस्ट चॉइस है। इसमें आप कम तेल में दाल, सब्ज़ी आदि बना सकते हैं वह भी झटपट।

सेहत की दृष्टि से स्टील का प्रेशर कुकर खाना बनाने के लिए बेस्ट होता है, क्योंकि एल्यूमिनियम के कुकर में टॉक्सिक केमिकल निकलते हैं, जो लंबे समय तक सेहत के लिए अच्छे नहीं होते हैं। जबकि स्टील में ऐसा नहीं होता है।

यदि आप 3-4 लोग हैं तो आपके लिए 3 लीटर का कुकर बेस्ट है। यदि इससे ज़्यादा हैं तो 5 लीटर का कुकर लें और यदि अकेले हीं तो आपके लिए 1.5 से 2 लीटर तक का कुकर ठीक रहेगा।

 

लोगों की संख्या (No: of Family members)प्रेशर कुकर का साइज़ (लीटर में) (Size in Ltrs)
1-21.5 से 2 
3-43 से 3.5 
5 या इससे अधिक5

सभी कुकर को आप इंडक्सन पर इस्तेमाल नहीं कर सकते। इसके लिए कुकर खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें कि वह induction के लिए सूटेबल है या नहीं। प्रोडक्ट की डिटेल में इसे बारे मे जानकारी दी रहती है।

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